> tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista Michelle Schoffro
> Cook adverte que esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e
> gorduras trans, além de corantes e de saborizantes artificiais, muitos dos
> quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos
no
> cérebro e no sistema nervoso.
>
> *9º lugar*: Salgadinho de milho. De acordo com Michelle, desde o
surgimento
> dos alimentos transgênicos, a maior parte do milho que comemos é um
> “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento pode
> causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no
> humor, ganho de peso e irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso,
a
> maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está
ligado
> a processos inflamatórios.
>
> *8º lugar*: Pizza. A nutricionista Michelle destaca que nem todas as
pizzas
> são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em
> supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e
> conservantes. Feitas com farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo
> organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e
> desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.
>
> *7 º lugar*: Batatas fritas. Contêm não apenas gorduras trans, que já
foram
> relacionadas a uma longa lista de doenças, mas também uma das mais
potentes
> substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é
formada
> quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a
> maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na
> presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem
> causar inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer e
artrite.
>
> *6º lugar*: Salgadinhos de batata. Além de causarem todos os danos das
> batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses
> salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é
cancerígen.
>
> *5º lugar*: Bacon. Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes
> processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42%
e
> de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia, nos Estados
> Unidos, descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode
danificar
> a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.
>
> *4º lugar*: Cachorro-quente. Michelle cita um estudo da Universidade do
> Havaí, também nos EUA, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e
> outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em
> 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é
o
> nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como
> leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebês. Outros estudos apontam
> que a substância pode desencadear câncer colorretal.
>
> *3º lugar*: Donuts (rosquinhas). Entre 35% e 40% da composição dos donuts
é
> de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta
a
> nutricionista. Essas substâncias estão relacionadas a doenças cardíacas e
> cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de
> açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e
> contêm, em média, 300 calorias cada.
>
> *2º lugar*: Refrigerante. Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa
do
> Dr. Joseph Mercola, uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres
de
> chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar
> repleta de corantes artificiais e sulfitos. “Somente isso já deveria fazer
> você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista. Além
> disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de
água
> para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins.
Para
> completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de
minerais,
> como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a
> acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a
> doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.
>
> *1º lugar*: Refrigerante Diet. “É a minha escolha para o pior alimento de
> todos os tempos”, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir
> todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm
> aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa
de
> Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças,
> como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de
> nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão,
tonturas,
> epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva,
palpitações
> cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de
> aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo
a
> morte
>
> “Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer,
> síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de
> Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme,
doença
> de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por isso que eu dou ao
> Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”, conclui.
